TYPY GRILŮ

Švýcarská značka OUTDOORCHEF má ve své nabídce grily plynové, elektrické i v Čechách hodně oblíbené grily na dřevěné uhlí.

Obecně se dá říct, že nejméně “práce” budete mít s grily plynovými a elektrickými. Pokud již teď víte, že budete grilovat převážně doma či v zimní zahradě (vždy však v blízkosti elektřiny), může být elektrický gril pro začátek přijatelnou volbou. Na venkovní grilování jsou však vhodné grily na plyn a na dřevěné uhlí.

Oproti grilům na dřevěné uhlí budete mít s grily plynovými jednodušší provoz. Jednou za čas vyměníte bombu a nemusíte každou chvíli dokupovat uhlí a hlavně uklízet popel. Někteří lidé tvrdí, že maso z grilu na dřevěné uhlí chutná lépe, ale když jsme testovali, zda lidé poznají, na jakém grilu bylo maso připravené, zjistili jsme, že ve většině případů nikoliv.

NĚKDO TO RÁD HORKÉ

Grily OUTDOORCHEF jsou opravdovými rekordmany v dosahování vysokých teplot. Teplota 350 – 400°C nedělá zejména grilům na plyn žádný problém. S přehledem zvládnou českou grilovací klasiku (krkovice, kuřecí maso, ryby), na kterou jsou vhodné teploty kolem 300°C. Ještě vyšší teploty využijete u steaků a burgerů, které je potřeba na začátku zprudka orestovat.

TO NEJLEPŠÍ NAKONEC? ANEB ČIŠTĚNÍ GRILU

I to nejpohodovější grilování se může zvrtnout v nemilou záležitost, jakmile dojde na čištění grilu.

Pro pohodlné čištění je zásadní mimo jiné i členitost grilu. Čím více bude mít součástek, hran a záhybů, tím více času strávíte jeho uvedením do původního stavu. Pokud jde o materiály, je pro údržbu grilovacího roštu nejvhodnější litina či ocel s povrchovou úpravou z keramického smaltu.

U grilů OUTDOORCHEF stačí ještě za horka přejet mosazným kartáčem rošt a jednou za čas použít speciální kartáč na trychtýř odvádějící šťávy. Pět minut, které snad ani nejsou práce.